Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Oltrepò prende il bellissimo colore dalla

prende il bellissimo colore dalla macerazione del mosto con le bucce scure del Pinot

Colore: Rosso rubino intenso

GRANDE VINO

prima di essere immesso in commercio

nato da cinque varietà di uva a bacca bianca tipiche del territorio

Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Oltrepò prende il bellissimo colore dallaRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della