Champagne Grand Cru Prologue J.M. Labruyère Le Mortelle Il metodo di allevamento è

Il metodo di allevamento è quello classico a Guyot doppio capovolto con viti di età superiore ai 40 anni

Ideale per champagne e spumanti metodo classico

Vinificazione ed Affinamento:

Affinato per almeno 2 anni in acciaio e legno nelle storiche cantine

La struttura non vuole conquistare per potenza ma per eleganza

Champagne Grand Cru Prologue J.M. Labruyère Le Mortelle Il metodo di allevamento èChampagne J. M. Labruyre Prologue extra brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 72%, Chardonnay 28%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, affinamento sulle fecce prolungato il doppio del tempo di quello che prevede la regola degli champagne. Regione: Verzenay, Francia. Abbinamento consigliato: piatti di tonno, primi con i frutti di mare, tartare di pesce. Gradazione: 12,5 %