Dalla vigna alla bottiglia: il nebbiolo è un vitigno con maturazione tardiva
Infine rimane in bottiglia può sostare fino a 5 anni
dopodiché segue periodo di affinamento per 24/48 mesi in botti grandi di Rovere di Slavonia di grandi dimensioni
La vinificazione avviene con fermentazione spontanea a contatto con le bucce in tini troncoconici di rovere per 30-35 giorni
Sapore: potente e strutturati
Copia del Barolo DOCG - 2019 MEGA_MOSCONI Dalla vigna alla bottiglia: ilComune: Vigneti di Castiglione Falletto, Serralunga dAlba, Monforte dAlba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno e Grinzane Cavour. Annata: 2019 Sottosuolo: marne calcaree grigio bluastre compatte e profonde, ricche di microelementi Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 30. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di Rovere di slavonia di grandi dimensioni. Colore: rosso granato, con sfumature aranciate Odore: