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dopo di che viene avviato ad una fermentazione a basse temperature
decantazione naturale
Al gusto si rivela voluminoso e leggero
VINIFICAZIONE Classica vinificazione in rosso con macerazione delle vinacce per 12-15 giorni a temperatura controllata
danno vita da una piacevole bevanda ideale dopo pasto
Vermentino di Gallura "Capichera Vigna 'ngena" - Cantina Capichera vallidiportopino dopo di che viene avviatoDenominazione: DOCG Vermentino di Gallura Uvaggio: Vermentino di Gallura Annata: 2024 Gradazione Alcolica: 13,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Capichera Vigna'ngena di "Capichera" un Vermentino di Gallura DOCG. Al calice si presenta di un colore giallo paglierino delicato e sprigiona sentori floreali e fruttati, come biancospino, fiori darancio, pera e pesca. Al palato vivace e pulito, saporito, con unottima acidit e finale agrumato. CARATTERISTICHE STORIA
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