Tenuta San Guido Sassicaia 2017 Vigna Uccellanda Nemm Rosso 2018 - La

Nemm Rosso 2018 - La Piccola Botte Fratelli Giuliari

Le grappe sono presentate in due versioni

Abbinamento: secondi di terra

50% merlot

Affinamento: dodici mesi in botti di rovere con il 25% di botti nuove

Tenuta San Guido Sassicaia 2017 Vigna Uccellanda Nemm Rosso 2018 - LaBolgheri Sassicaia 2017 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi il vino