SKU: 14835836271
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6
Druvorna kommer från så olika håll som Drôme
med femton dagars maceration
Orange av gewurztraminer och pinot gris – lika delar – från Alsace
vilket ger ett friskt
syran är måttlig och skalkontakten bidrar med en aptitretande liten bitterhet som påminner om zestad grapefrukt
Vino Rosso (The Drunk Fly) 2024 rariteter Druvorna kommer från så olikaBarbera frn nyvertagna vinmarker i Costigliole dAsti och en mindre andel frn Starderi i Neive, dr jorden bestr av kalkrik lerjord. Druvorna avstjlkades helt och jste spontant i stltank med pied de cuve, fljt av tv veckors skalmaceration. Efter pressning vilade vinet i ver ett halvr innan buteljering utan klarning eller filtrering. Fruktdrivet, mrkbrigt och livligt med mjuk syra, fin kryddighet och ett frscht, matvnligt avslut. Passar perfekt till:
