Esquisse Rosé 2023 Utan pris där vinmarken ligger i ett

där vinmarken ligger i ett svalt norrläge i sluttning på 450 meters höjd med avlagringar av vittrad basalt och lera

Båda är branta sluttningar åt sydväst på 160-220 meters höjd med vittrad blå skiffer från Devon-perioden

Hantverket är erkänt svårt att bemästra

Slutligen blandades de tre delarna innan buteljering utan klarning eller filtrering

vilket ger ett friskt

Esquisse Rosé 2023 Utan pris där vinmarken ligger i ettEtt rosvin gjort p gamay frn Lantign i norra Beaujolais. Druvorna kommer frn en nordostvnd sluttning p 400 meters hjd, dr jordmnen bestr av vittrad rd granit. Den hgst belgna parcellen p fyra hektar r srskilt utvald fr rosvin och skrdas tidigt fr att bevara friskheten i druvorna. Efter skrd pressas druvorna lngsamt och direkt, fljt av spontan jsning i tank. Vinet klaras eller filtreras inte och buteljeras utan tillsatser. Det r odlat enligt ekologiska