Kockens Citronsyra Påse 30g kryddor kryddnejlika och fänkålsfrö)

kryddnejlika och fänkålsfrö)

energi 2254 kilojoule energi 539 kilokalori fett 29 gram varav mättat fett 28 gram kolhydrat 64 gram varav sockerarter 31 gram fiber 3 gram protein 4

Skålformade tacoskal är lätta att fylla och äta

Ingredienser: FULLKORNSHAVREMJÖL (36%)

Om det bara står ”peppar” i ett recept så är det antingen svart- eller vitpeppar eller en blandning som avses

Kockens Citronsyra Påse 30g kryddor kryddnejlika och fänkålsfrö)Citronsyra (E330) finns naturligt i mnga frukter. Citronsyra anvnds fr att f en syrligare produkt och har dessutom en viss konserverande verkan. Den kan anvndas till exempelvis marmelad och saft. Tillsammans med sockret hjlper syran fruktens pektin (gelmne) att stelna och p s stt fr marmeladen en fast konsistens. Berkna 1 tsk citronsyra per kg br eller liter saft.