Silvio Grasso - Barbera d'Alba DOC Fontanile Lombardia Vi har försökt variera stilen

Vi har försökt variera stilen (druva

Ett friskt

Silkeslen och lång eftersmak med inslag av hallon och vinbärssylt

sydvästligt läge - 0

Druvorna präglas av mycket aromer och sockernivåer mellan 27-30% och hög syra vilket tillåter en sen skörd då sockerhalten uppnåtts samt låg malisk syra

Silvio Grasso - Barbera d'Alba DOC Fontanile Lombardia Vi har försökt variera stilenDruva: Barbera rgng: 2020 Volym: 750ml Jordmn: Kalkrik mrgel Alkoholhalt: 15. 5% Omrde: Cru "Fontanile", sydligt lge, La Morra Metod: Traditionell maceration och jsning p skal i stltank i 10 dgr. Mognad i franska ekfat (barriques) i 18 mn, drefter 3 mn i flaska. Karaktr: En Barbera som ger lite mer av allt. Rd br och spnnande aromer frn ekfaten. Fina tanniner, struktur och eftersmak. Serveras: 16 18C Passar till: Charkuterier, rtt ktt, vilt och