Vin da Cagnara Rosso Litro 2023 Utan bild Läget heter ’En Remont’ och

Läget heter ’En Remont’ och består av tre hektar i ett enda stycke

Det är det enda av Lahertes viner som delvis bygger på inköpt frukt

Här har skalmacerationen lockat fram en djupare aromatik av mogna aprikoser

'Vino Spumante Metodo Classico Dosage Zero'

Efter en varsam handskörd pressades hela druvklasarna direkt och musten fick 36 timmars klarning genom kall sedimentering

Vin da Cagnara Rosso Litro 2023 Utan bild Läget heter ’En Remont’ ochVin da Cagnara Rosso r ett saftigt, ljusrtt vin gjort p Venetos stolthet corvina. Druvorna jste spontant med pied de cuve och fick sex dagars skalmaceration i sm tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet fem mnader p stltank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Hr handlar allt om italiensk drickgldje. Klarrda toner av krsbr, jordgubbe, tranbr och rabarber mter rter och en ltt bitterhet i avslutet.