Saint-Aubin 'Le Ban' 2022 Beaujolais där rankorna växer i en

där rankorna växer i en förbluffande miljö av trädjordbruk (även känt som 'agroforestry')

Chardonnay från flera bylägen i Saint-Aubin

Druvorna jäste spontant med hela klasar

Vit bourgogne från lieu-dit La Combe Danay i Monthélie

Så vi nöjer oss med att påpeka att det är hyggligt prisvärt vin

Saint-Aubin 'Le Ban' 2022 Beaujolais där rankorna växer i enRd bourgogne av pinot noir frn lieu dit Le Ban, ett sydvstvnt village lge strax vster om byn Saint Aubin. Jorden dr bestr av vit lera och kalksten, och Derains parcell om en hektar r planterad 1989. Vinet jste spontant med hela druvklasar och sexton dygns maceration. Efter pressning fljde tolv mnaders vila i ldre fat. Le Ban r ett relativt kraftfullt och tydligare strukturerat vin, som grna fr lagras ngra r innan det serveras till en vllagad boeuf