Weiss TLZ N°13 (2022) Goda höstviner! Efter pressning fick vinet jäsa

Efter pressning fick vinet jäsa ut och vila ett knappt år i använda ekfat

Direkt pressning samt 5 % maceration

men har även struktur nog för flera års vila

Tre orangeviner

Den aktuella varianten kallas 'catarratto extra lucido' och ger lägre uttag med högre kvalitet

Weiss TLZ N°13 (2022) Goda höstviner! Efter pressning fick vinet jäsaStilla vitt p pinot blanc och chardonnay frn tre av Strohmeiers vinmarker, dr den vittrade gnejsen full av jrn och kisel ger vinet sin karaktr. Musten jste spontant i anvnda ekfat (500600 liter), fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio mnader p jstfllningen. Vinerna med Trauben, Liebe und Zeit p etiketten innehller alltid bara tre ingredienser: druvor, krlek och tid och Weiss visar med gldje vilken energi Strohmeier kan locka fram i