Double Fraiche 48% Variant:1 liter Sirius dränks och vakuumeras i

Sirius dränks och vakuumeras i Stauning Rye whisky

Dubbel syrning och dubbel knådning ger smöret sin karaktäristiska friska och djupa

Koryfé strävar efter att finna balanspunkten mellan en fast

Aprikoserna fungerar till de allra flesta ostar

eftersom vi inte värmebehandlar mjölken

Double Fraiche 48% Variant:1 liter Sirius dränks och vakuumeras iAvgrande skillnaden fr smaken i en rtt Double Fraiche 48% r tillverkad av ekologisk mjlk frn Debelgaard, syrad och tappad p Christiansfeld Mejeri. Kockarna efterlyste en creme fraiche med mer koncentrerad smak och hgre fetthalt. Drfr utvecklade vi Double Fraiche 48% som har en djupare smak och doft och en mjuk men fast konsistens. Double Fraiche 48% verraskar med sin unika konsistens och kan gra den avgrande skillnaden fr smaken i en rtt. Grundtanken