Et Pourtant… Viré-Clessé 18/20/22/23 raitettar inslag av mörk

inslag av mörk

Morgon Vieilles Vignes 2023

har smått blommiga toner samt drag av alehumle

Perfekt för dig som vill uppleva kraften

Lättare rött av mestadels grolleau samt en femtedel pineau d'aunis och chenin blanc

Et Pourtant… Viré-Clessé 18/20/22/23 raitettar inslag av mörkChardonnay frn 67 riga stockar i byn Vir (1,48 ha). Jorden bestr av kalksten och kalkrik lera. Odlingsmetoderna r ekologiska och biodynamiska utan certifiering. Efter handskrd pressades druvklasarna hela, och s fick musten klarna genom ett dygns sedimenting i tank. Vinet jste med druvornas egna jststammar och vilade ett r p jstfllningen i anvnda fat (ett till tta r gamla), drefter ytterligare 12 36 mnader r i tank. Buteljeringen gjordes utan fregende