Mâcon-Villages 2022/23/24 Vitvinslådan karaktär och känsla för sitt

karaktär och känsla för sitt ursprung

eller till mat

men musten kändes inte rätt

Druvorna kommer från unga rankor i gårdens branta backar ovanför byarna Connigis och Barzy-sur-Marne

Resultatet är ett bärigt och parfymerat vin med en frisk

Mâcon-Villages 2022/23/24 Vitvinslådan karaktär och känsla för sittChardonnay frn knappt tre hektar med ldre stockar (6567 r) och yngre stockar (1520 r) i La Salle och Chaintr. Jordarna bestr av kalkrik lera och silt, och odlingen bedrivs ekologiskt och biodynamiskt utan certifiering. Vinet r en noggrant sammansatt blend av rgngarna 2018, 2022 och 2023 en kombination som ger balans mellan mognad, fyllighet och frschr. Druvorna handskrdades varsamt och pressades hela, varefter musten fick sedimentera ett dygn i tank