Première lecture 2024 Saknar vinbonde fin syra och subtil fatkaraktär

fin syra och subtil fatkaraktär

Montagne de Strass är namnet på pärlbandet av små bergstoppar där dessa två ingår

i kalklerig jord med kalksten på djupet

och pressningen sker varsamt med pneumatisk horisontell press

med sex dygns maceration utan aktiva insatser och därefter elva dygn med fottrampning två gånger dagligen

Première lecture 2024 Saknar vinbonde fin syra och subtil fatkaraktärLtt och fruktigt rtt vin frn Etienne Seignovert i Ardche. Gjort p merlot frn 12 riga stockar p soliga vstsluttningar med vittrad granit. Druvorna pressades mestadels direkt, medan resten macererade i fem dagar med trompette teknik, vilket ger livfull frukt. Efter mjuk pressning vilade vinet tta mnader p jstfllning i ldre fat innan buteljering, utan klarning eller filtrering, med minimal svavel (10 mg l). Saftig och elegant med krsbr, plommon och