SKU: 61031327770
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 1 - Sep 6
Vinet jäste spontant med hela trettio månaders lagring på jästfällningen i äldre fat
örter och ett stänk krydda
En ovanlig mix av blå och gröna druvor från gamla stockar i Venetos inland
vildörter och krita
Här odlar Damien på två små parceller i 20–40 % lutning
Lys-rød N°34 (2023) Bubbel Vinet jäste spontant med helaEtt stilla ljusrtt vin gjort p blauer wildbacher och zweigelt, odlad i omrdets typiska lerjord lokalt kallad Opok. Druvorna kommer frn 2023 rs skrd och har odlats biodynamiskt, certifierat av Austria Bio Garantie. Efter handskrd fick musten 810 timmars skalkontakt i pressen, och jste sedan spontant i tank med full malolaktisk omvandling. Vinet har varken klarnats eller filtrerats, och endast en minimal mngd svavel tillsattes vid buteljering. Fjderltt,
US$ 159.50
US$ 39.00
US$ 39.00
US$ 1099.50
US$ 329.50
US$ 439.50
