Coconar 2023 Grand'Cour-lådan strax norr om gränsen mellan

strax norr om gränsen mellan Jura och Doubs

Läget är en sluttning strax nedanför Grand Cru Zotzenberg med relativt rik jordmån av kalkhaltig lera

där vinet fick mogna i tio månader på jästfällningen

mogna jordgubbar och apelsin

mestadels planterade med pineau d’aunis och chenin blanc i jordar som mest består av kiselrik lera och flinta

Coconar 2023 Grand'Cour-lådan strax norr om gränsen mellanCoconar r ett skalmacererat ljust orange vin av Venetos stora grna druvsort garganega. Jsningen startade med 'pied de cuve' en spontan frjsning och fortsatte med sextio dygns skalmaceration i sm tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet fem mnader i stltank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, och helt utan tillsatser. Kontakten med druvskalen bidrar med smtt blommiga toner samt drag av alehumle, citrus och persika