SKU: 80677441144
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 12 - Sep 17
harts och ekologisk jojoba-olja
som mognar i 24 månader
När osten är 20 veckor kallröks den över bok och al i två dagar i mejeriets rökugn
Grundtanken med osten: Att utforska olika lagringstider och samtidigt utmana föreställningen om att ost alltid blir bättre ju längre den lagras
Samtidig tvättas ostens utsida med rödkitt vilket mognar osten ytterligare och ger Sirius den rödaktiga nyansen
Hel Sirius Storlek:440 g harts och ekologisk jojoba-oljaLevereras gvoinpackade Denna gva bestr av en hel Sirius. Sirius r en prisvinnande dehydrerad rdkit , vit och blmgelost. Genom att dehydrera ostar har vi bevarat de fina och eleganta smaknoterna frn de tre mgeltyperna. Ostmstaren tvttar utsidan flera gnger med rdkitkultur, men tillter den aldrig att helt ta ver av vitmgel. Nr osten sedan fr mjlighet att lngsamt torka ut uppstr smakmagi allt efter som. En hel Sirius vger cirka 440 gram.
US$ 384.45
US$ 384.45
US$ 417.45
US$ 1387.45
US$ 1080.95
