Un Palotin 2023 Magnum Kommande Jordmånen är vit kalksten och

Jordmånen är vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien)

Servera gärna svalt

men resten av resan sker i Frankrike:

Frukten är inköpt från ekocertifierade odlare i östra Touraine

örter och kryddor

Un Palotin 2023 Magnum Kommande Jordmånen är vit kalksten ochEtt vin som vid frsta anblicken ser ut som ros, men som snarare r ett ltt rtt livfullt, friskt och ltt att tycka om. Un Palotin r skapat av Daniel Sage och Jordi Torgue med druvor frn Hrault och Ardche: cinsault frn Christelle Dufour i Aspiran och merlot frn Vincent Fargier i Villeneuve de Berg. Druvorna r ekologiskt odlade utan certifiering. Vinet r gjort som en clairet av direktpressade druvor, spontanjst i tank och buteljerat helt utan klarning,