L'Icaunais 2022 Storsäljare med fin balans

med fin balans

Namnet kommer från en gammal pilgrimsled som passerade i närheten och ledde till klostret i Vézelay

Efter en kort luftning visar sig vinet lagom aromatiskt med ett lätt och angenämt grepp av tanniner

Vinet har en bra balans med frisk syra

Jämfört med mången tysk pinot noir är stilen friskare och faten mindre framträdande

L'Icaunais 2022 Storsäljare med fin balansLIcaunais 2022 r ett rtt vin gjort p den sllsynta druvan gascon, som frr vxte p tusentals hektar i Yonne men idag nstan r helt frsvunnen. Druvorna kommer frn Les Cailloux du Paradis marker i Soings en Sologne, med jordar av flinta och lera. Vinet har jst spontant och lagrats 30 mnader i ldre barriques utan klarning eller filtrering. Resultatet r ett strukturerat och lagringsdugligt vin med djup och karaktr. Gott till vilt, grytor eller lagrade