Bok - "Japansk Whisky" - Daniel Bruce Oroshigane Den yttersta kanten är hårdare

Den yttersta kanten är hårdare att hyvla och blir lätt små bitar (som är perfekta att smaksätta dashi med) för att senare bli större flingor när man mer kommer in mot den mjukare mittbiten

Ett måste i det välsorterade köket

Kombinationen är så kraftfull att den får nya neurokemiska kopplingar att bildas i hjärnan och nästan all annan mat att blekna i jämförelse

Nettovolym: 150g

Smaken är djup och väldigt elegant med en låg sälta men fullproppad med umami

Bok - "Japansk Whisky" - Daniel Bruce Oroshigane Den yttersta kanten är hårdareFlj med p en resa till Japan, Indien och Taiwan och till ngra av lndernas mest legendariska destillerier. Med ena foten i sin egen terroir och den andra i Skottland, har asiatisk single malt whisky kommit att utvecklas till ett helt unikt fenomen. Fr tio r sen var japanskt whisky mttligt populr men p ngra r har allt frndrats. Efterfrgan p japansk whisky har skjutit i hjden och det pratas om hur bra single malt det fanns i Indien och Taiwan. Vad var