kjottdeig hjort premium kjøtt blir den smeltende mør

blir den smeltende mør

nesten litt vilt-aktig

Hjerte fra vår 100% gressforet  Aberdeen Angus er et magert og proteinrikt stykke som er rik på sink

Sammenlignet med en god rød vin blir smaken mer kompleks og rik med alder

eller kan spises rått i en tartar

kjottdeig hjort premium kjøtt blir den smeltende mørHjort er kanskje et av de eldste husdyr vi kjenner i dag. I samarbeid med Midt Tjore Grd driver vi Hjortefarmen i "Kalveskogen" p Tjore. Dyrene gr fritt blant eikeskogen og eng og spiser av naturens mangfold. Vi tilleggsfrer bare med grovfr produsert p grden. Hjortekjttet har ett hyt innhold av Omega 3 fettsyrer og minimalt med kolesterol. Hjorten slaktes hjemme p grden i et samarbeid med Jens Eide slakteri og Mattilsynet. Dyrene opplever minimalt med