aberdeen angus culotte hel stykningsdel copy gressforet Dette er Anguskjøtt av det

Dette er Anguskjøtt av det høyest kvalitet og best smak

Margbein kanoer er fantastisk allsidige

Kreves en erfaren slakter for å skjære denne ut

Etter langvarig brasering (gjerne 3-4 timer) på lavtemperatur (rundt 150 grader) er kjøttet saftig og møre og faller lett av beinet

eller topp med en urte krumle for ekstra tekstur og smak

aberdeen angus culotte hel stykningsdel copy gressforet Dette er Anguskjøtt av detCulotte med sin signatur fettkappe vokser stadig som et utskt, populre kjttstykke. Velkjent som "Picanha" i Brazil, Culotte egner seg godt til grillen og ligner p ytrefilet med en fantastiske biffsmak. Her fra vre eldre 100% grasfret kuer, culotte er best stekt over hy varme til den er medium eller medium rare. Det er viktig hvile kjttet i 4 5 minutter etter steking og skjr p tvers av fibrene nr man servere. Nydelig servert med en sramericansk