aberdeen angus skirt mellomgulv bærekraftig landbruk Noe som resulterer i en

Noe som resulterer i en enestående marmorering og kjøtt kvalitet som er sjelden å få tak i

2kg  totalt: 14

Etter langvarig brasering (gjerne 3-4 timer) på lavtemperatur (rundt 150 grader) er kjøttet saftig og møre og faller lett av beinet

Kjøttet har en nydelig smak som bare må prøves

For første gang på Storegra tilbyr vi tørrmodnet kjøtt fra våre 100% gressfôret Aberdeen Angus

aberdeen angus skirt mellomgulv bærekraftig landbruk Noe som resulterer i enAv vre 100% grasfret Aberdeen Angus. Skirt steak (mellomgulv p norsk) er en lang tynn, smaksrike kjttstykke som egner seg perfekt til mange forskjellige retter. Pannestekt eller p grillen, den rike biffsmak i skirt fremheves nr den er stekt til medium (ca. 53 grader) p hyt temperatur. Skjr tynt tvers fibrene, skirt er perfekt til fajitas, en asiatisk biffsalat eller her servert med sensommer kantereller.