Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand gelé og citrusfrugter

gelé og citrusfrugter

Hver kommune behandles individuelt og præsenteres for sin egen karakter

Denne tilgang sikrer en vin

der giver struktur uden at dominere

kirsebær og kirsch

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand gelé og citrusfrugterClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden