SKU: 74854697151
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 6 - Sep 11
località Castelero
strax öster om Vesuvius
Ponterotto använder de klassiska lokala druvorna som Aglianico
Vidare mognad i betongkar och ekfat i ca 11 månader
Bra även till färsk salami och färska till halvlagrade ostar
Angelo Negro - Roero DOCG Prachiosso Lombardia località CasteleroDruva: Nebbiolo rgng: 2021 Volym: 750ml Jordmn: Kalkrik sandig jord, 320 m.. h., sydligt lge. Alkoholhalt: 14. 5% Omrde: Roero Metod: Skrdas fr hand i oktober. Avstjlkning, ltt pressning, maceration och jsning med kappa i 18 dagar. Mognad i 20 mnader i ekfat och flaska. Karaktr: Intensiv rubinrd frg. Fin och elegant doft av rosor, toner av hallon, jordgubb och kryddor. Vrmer i munnen och omsluter med delikata tanniner. Eftersmaken r stor och pminner
