Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Dobbeltmagnum Smagekasser and citrus zest

and citrus zest

hvor druerne tørres på halmmåtter for at koncentrere sukker og smagsstoffer

Tilgangen er simpel: to mennesker

Den klassiske Pauillac-karakter træder tydeligt frem med en raffineret kombination af kraft og aristokratisk elegance

men resultatet blev en vin med ekstraordinær præcision

Ridge Vineyards Lytton Springs 2019 Dobbeltmagnum Smagekasser and citrus zestEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev