Tamari - Økologisk Madlavning eller har været igang med

eller har været igang med at brygge kombucha

oversætter og forhenværende redaktør Andrea Fjordside Pontoppidan

Ditte Ingemann er en af Danmarks fremmeste inden for KUNSTEN AT FERMENTERE

Bruges som starterkultur til at brygge kombucha på sødet te

hvor det også vil være muligt at lære

Tamari - Økologisk Madlavning eller har været igang medkologisk og glutenfri Tamari Soya sovs fra Clearspring 150ml Clearspring kologisk Tamari, ogs kaldet Yaemon Tamari Soya er lavet ud fra en 500 gammel traditionel opskrift og er produceret i Japan. Sojasovsen har en fantastisk dyb smag, som meget kraftigere og mere kompleks end almindelig shoyu. Der anvendes kologiske sojabnner dobbelt s mange, som ved produktionen af shoyu.. Efter produktion fermenteres og ldes vsken i store fade af cedertr over to