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SFERA BURG
in pasticceria
Adatto per bottiglie con diametro fino a 10
La doppia leva brevettata permette di estrarre il tappo senza sforzo in due tempi
Resistente al forno fino a 260° C (il coperchio conico fino a 220° C) e adatta a tutti i piani di cottura
Coltello Kiritsuke Super GOU Ypsilon (coltello pesce) cm 20/34 material_Alluminio pressofuso SFERA BURGIl Kiritsuke un coltello da pesce per tutti i lavori, a partire dall'eviscerazione, taglio e sfilettatura fino al porzionamento, ad esempio di filetti e sashimi. La Serie Yaxell Super GOU YPSILON stato creato come modello elevato. Il nucleo centrale in acciaio inox sinterizzato SG2, la lama ricoperta da 193 strati damascati, l'elegante manico nero in Micarta, lo stemma della famiglia samurai intarsiato nel manico, la durezza della lama di 63 Rockwell
