Griottes – sure kirsebær, i kirsebærbrændevin, uden kerne og stilk, 15 % vol., 1 kg sub-lebensmittelfarben hvide og grønne peberkorn samt

hvide og grønne peberkorn samt schinusbær

Serveringstemperatur: 8 - 12 °C Særligt anbefalet til krydrede

intens grøn og ideel til traditionel tilberedning eller desserter

Heiko Antoniewicz – Salt – Ralf Bos – Helmut Zerlett tester kokkeskoler – Thomas Bühner – Korn

ved tilsætning af frugt- eller grøntsagssaft

Griottes – sure kirsebær, i kirsebærbrændevin, uden kerne og stilk, 15 % vol., 1 kg sub-lebensmittelfarben hvide og grønne peberkorn samtEn vigtig ingrediens til konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer samt til vildtretter. Disse kirsebr er uden stilk og uden kerne og er lagt p fransk tradition: Friskhstede surkirsebr udstenes og lgges derefter i alkohol og kirsebrbrndevin med en alkoholprocent p 40 %. Derefter tilsttes sukker. Dette resulterer i en vidunderlig kirsebrbrndevin og lkre, alkoholindlagte surkirsebr. Leveres i en 1 kg PE dse.