Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning jernholdige underjord kaldet crasse de

jernholdige underjord kaldet crasse de fer på fransk - og som Pomerol er berømt for

De fleste af verdens mest succesombruste vinpersonligheder har gjort sig berømte som enestående winemakers – de udfører en næsten magisk indsats i vinkælderen

with terrific concentration

Modsat Leovillerne ligger Gruaud-Larose lidt inde i landet

so it is incredibly educational to taste through the lineup

Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning jernholdige underjord kaldet crasse deFrsteklasses Pinot Noir der i sin stil bevger sig lidt vk fra hvad man ofte oplever fra New Zealand. Her er der langt mere jord, peber og krydderi, der kommer som en venlig hilsen fra terroiret. Frugten kommer fra fire forskellige biodynamisk dyrkede marker, der fordeler sig godt rundt i Waipara regionen, der i vores jne er New Zealands bedste omrde til Pinot Noir. I fermenteringen bevarer winemaker Huw Kinch 30% af klaserne som hele, hvilket er med