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elaborato in modo minuzioso
Concentrato di classe e di eleganza
La raccolta
in particolare di mela e ananas
una buona dose di mineralità e freschezza
Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Jeroboam in Cassa Legno Sauternes elaborato in modo minuziosoSanta Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Jeroboam in Cassa Legno L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Jeroboam di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella sottoposte ad appassimento per un periodo variabile dai 80 ai 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di colline sassose di medio impasto situate ad altezza tra i 195 e 325 m. s. l. m. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la
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