Grøntsager Madlavning Den skiller sig ud ved

Den skiller sig ud ved også at være salt

Niki Segnit applies her ground-breaking approach to explore 92 mostly plant-based flavours

Ny forskning viser

som er en relativ sjælden olivensort

Kurset denne torsdag handler igen om kondimenter

Grøntsager Madlavning Den skiller sig ud vedAf Theis Bothmann, Anders Kvorning og Malte Gaarde Meyenburg GRNTSAGER er en grundbog i grn madlavning. Den er en guide til dyrkning af grntsagerne, deres udseende, duft, smag og deres anvendelse i madlavningen. Den er en kogebog, som er fyldt med ubetinget krlighed til mad med grntsager, og den giver dig et grntsagsleksikon, som man ikke har haft fr pa dansk. Forfatterne Malte Gaarde Meyenburg, Anders Kvorning og Theis Bothmann tager dig igennem mere