L’Enclos de Peralba - PET NAT MALVASIA 2021 Smagekasser som Bruno omtaler som sin

som Bruno omtaler som sin måske bedste nogensinde

medister eller flæskesteg - eller måske en kombination

Den har en poleret

som var særdeles betydningsfuld under den spanske borgerkrig

For Cuesta de los Olivos Mencia er et godt eksempel på den moderne og trendy stil Finca Millara mestrer - og som giver Bourgogne-associationer

L’Enclos de Peralba - PET NAT MALVASIA 2021 Smagekasser som Bruno omtaler som sinPet Nat Malvasia er en p alle mder berusende oplevelse. En prcis vin med hj syre, sm og vedvarende bobler og en utrolig friskhed og aroma. Pet Nat er en mousserende vin efter den historiske metode, hvor der ikke finder dobbeltfermentering sted. Duft og smag af citrus og grnne, saftige bler. Druerne er dyrket biodynamisk af Josep Massana og kommer fra det 0,72 ha lille Cal Manuel mark. Vinen er spontangret og der er intet restsukker.