Bocca di Lupo 2018 Aglianico DOC Tormaresca barbera superiore affinamento sui propri lieviti per

affinamento sui propri lieviti per circa 120 mesi (sboccatura 2021)

Italia) Gradazione 14

a fine appassimento

cabernet franc 40%

per fermentare insieme e amalgamarsi perfettamente

Bocca di Lupo 2018 Aglianico DOC Tormaresca barbera superiore affinamento sui propri lieviti perAglianico Bocca di Lupo 2018 Castel Del Monte Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique pi ulteriori 2 anni in bottiglia. Regione: Puglia Abbinamento consigliato: carne rossa in umido, formaggi stagionati, arrosto. Gradazione: 14,5%