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melone e ananas
Il Giulio Ferrari Collezione nasce da un vigneto di montagna unico quale quello di Maso Pianizza
La fermentazione malo lattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%
Al palato è piacevolmente dolce
Al palato l’attacco è deciso
Saint-Joseph Caroline Cuvée Prestige 2022 Muri-Gries melone e ananasCuve prodotta a partire dalla vendemmia 1987, una parcella con vecchie vigne di 40 anni situata sulle colline di Brze a 300 metri di altitudine, che beneficia di un'esposizione completa a sud. Caroline incarna la potenza del Syrah in purezza, con il suo bouquet di spezie. Vendemmia manuale, selezione accurata in vigna e raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico. Macerazione e fermentazione in piccole vasche di acciaio termoregolate,
