Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Magnum BlackFriday25 modne hindbær

modne hindbær

and a striking chalky minerality

samtidig med at de udvikler et fascinerende spektrum af aromaer og smagsnuancer

og selvom den betragtes som deres basisvin

Lagringen sker på franske egetræsfade i omkring et år

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Magnum BlackFriday25 modne hindbærClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, s dens naturlige kraft