Grand Enclos du Château de Cérons – Graves Rouge 2011 rum Dopo altri dodici mesi di

Dopo altri dodici mesi di permanenza in barriques

dolce e sontuoso

Mediamente il prodotto rimane in contenitori asettici per un periodo di circa 6 mesi e solo dopo il controllo da parte dei laboratori doganali

Fermentazione: tra i 9 e i 13 giorni

La cuvée Chemin du Bois

Grand Enclos du Château de Cérons – Graves Rouge 2011 rum Dopo altri dodici mesi diAnnata: 2011 Denominazione: AOC Graves Rouge (Bordeaux, Francia) Vitigni: Cabernet Sauvignon e Merlot Vinificazione: In acciaio inox, macerazione prolungata Affinamento: Barriques (3050% nuove), 1214 mesi Gradazione alcolica: 13% Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino scuro con riflessi granati. Al naso frutti neri maturi, spezie, vaniglia, cenni fum. Tannini eleganti, complessit, finale lungo Temperatura di servizio: 1618 C Abbinamenti