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dopo la svinatura
pieno e avvolgente
frutti di mare di alta qualità
Affina circa 4 mesi in acciaio sulle fecce fini e qualche mese in bottiglia
Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a completa maturazione per entrambi i vitigni
A Roberto 2007 Recioto della Valpolicella Quintarelli brut dopo la svinaturaRecioto della Valpolicella "A Roberto" 2007 Tipologia: Passito Rosso Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG Vitigni: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Crovinone, Nebbiolo, Rondinella e Sangiovese. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, appassimento di 120 giorni, affinamento in barriques di Slavonia per circa 5 6 anni. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: pasticceria secca tradizionale crostate e dolci. Gradazione: 15,5%
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