Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Sidste chance men holdes rank af en

men holdes rank af en livlig syre

Clos de La Roche 2013 har en elegant dybde

Og sammen tilbyder disse tre Champagner en komplet og nuanceret oplevelse af 2002-årgangen

moden Gevrey med klassisk Dugat-Py intensitet i afdæmpet form

diskret krydderi og en let sødmefuld tone fra fadet

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Sidste chance men holdes rank af enFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og