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La profonda conoscenza della sua terra ha portato Angelo Gaja a comprendere che
Abbinamenti
decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata con una breve macerazione sulle bucce
Dopo la paziente distillazione in piccoli alambicchi di rame
che composero il 22% dell'assemblaggio finale
Massetino 2021 Toscana IGT Tenuta Masseto - Cassa Legno 3 Bottiglie Venchi La profonda conoscenza della suaMassetino 2021 Toscana IGT Tenuta Masseto Cassa Legno 3 Bottiglie Massetino 2021 il second vin di Masseto. Lalto potenziale qualitativo che si percepiva allassaggio degli acini prima della raccolta trova coerenza nellespressione qualitativa di Massetino 2021. Un vino integro, croccante e dai colori brillanti. Profumi immediatamente capaci di essere ricordati per persistenza e pienezza. Tannini vibranti, giovani e in continua evoluzione tanto da tenere
