Barolo "Domani" 2020 Merch UVAGGIO | 50% Chardonnay (Cote

Name: Barolo "Domani" 2020 Merch UVAGGIO | 50% Chardonnay (Cote
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Description

UVAGGIO | 50% Chardonnay (Cote des Blancs)

INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti da vari appezzamenti a Merfy

ORIGINE | Sacy

Nessuna filtrazione né chiarifica

fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Barolo "Domani" 2020 Merch UVAGGIO | 50% Chardonnay (CoteCANTINA Camparo ORIGINE Diano d'Alba, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Nebbiolo FORMATO 75cl. GRADAZIONE 14% INFO PRODUTTIVE Raccolta manuale, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione 30 40gg sulle bucce. Affinamento di 18 mesi in botte di legno, 12 mesi in bottiglia. CERTIFICAZIONI Biologico

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