Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Pol Roger It’s a Game è l’unico

It’s a Game è l’unico vino del portfolio Bibi Graetz realizzato con varietà internazionali: Merlot raccolto ai confini di Montalcino e Cabernet Sauvignon proveniente da un vigneto a 450 metri di altitudine a Gaiole in Chianti

sentori tostati di caffè

in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana

Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica

Mesnil-sur-Oger)

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Pol Roger It’s a Game è l’unicoDal colore oro bianco delicato, perlage fine e persistente. Al naso agrumato con sentori di limone, note minerali, richiami di pasticceria e panificazione di lievito. Al palato equilibrato, elegante e fresco, perfetta corrispondenza gusto olfattiva, chiude con un finale lungo, persistente e citrico. Affinamento per 60 mesi sui lieviti prima di essere immesso sul mercato.