Strolghino di culatello marsala Servilo tra i 11-13 °C

Servilo tra i 11-13 °C

coloranti ed aromi aggiunti

noce moscata — e un fondo balsamico e resinoso

Superiore prodotto nelle Marche da uve Montepulciano e Sangiovese

frutto dei campi del nord Europa

Strolghino di culatello marsala Servilo tra i 11-13 °CCaratteristiche del prodotto Lo Strolghino di culatello Podere Cadassa un salame artigianale tipico della Bassa parmense, ottenuto dalle rifilature pi pregiate della coscia utilizzata per la produzione del culatello. La lavorazione segue una ricetta tradizionale di famiglia, che prevede una concia semplice a base di sale, pepe e una lieve aggiunta di miele, capace di arrotondare il profilo gustativo senza alterarne la naturalezza. Insaccato in un