Lax Hel sida kallrökt Savolax (1,3kg-1,6kg) Store_fiskskaldjur_en_se 7kg) räcker till ca 15-20

7kg) räcker till ca 15-20 personer som förrätt eller 10-12 personer som huvudrätt

#html-body [data-pb-style=XMI26YS]{justify-content:flex-start

Perfekt till smörgåsar

Varje hink är fylld med färdiglagade sillfiléer

Den är redan genomstekt under rökprocessen

Lax Hel sida kallrökt Savolax (1,3kg-1,6kg) Store_fiskskaldjur_en_se 7kg) räcker till ca 15-20Producent Savolax Metod Kallrkt Vikt 1,3 1,6kg Den lngsamma och varsamma processen av kallrkning brjar med att laxen torrsaltas och trycks samman i korgar fr att ge en rikare och tjockare lax. Vr hrd, fylld med fint spn, upphettas noga utan att n ver 600 grader. Resultatet r en vit, ren och kompakt rk som omsluter laxen. Under kallrkningen hller temperaturen exakt 10 grader nr rken nr laxen, och detta pgr i minst ett dygn. Denna metod skapar en lax