GOHAN. CUCINA GIAPPONESE DI CASA::CUCINA GIAPPONESE DI CASA valisneri_vicedomini_della_torre_giuliana perché alcune combinazioni di voci

perché alcune combinazioni di voci e strumenti ci danno più piacere

dalle piramidi alle navicelle spaziali

''Connoisseur e antiquari

passando per il metodo Vaffa e gli angeli guardiani

sulla sua storia e sul ricco patrimonio artistico conservato nelle antiche pievi del contado fiorentino e senese

GOHAN. CUCINA GIAPPONESE DI CASA::CUCINA GIAPPONESE DI CASA valisneri_vicedomini_della_torre_giuliana perché alcune combinazioni di vociOgni pasto giapponese ruota attorno al riso. Si trova accanto alla zuppa di miso, ai sottaceti, al tofu e a un pezzo di pesce grigliato a colazione; assorbe la salsa in una comoda ciotola donburi, oppure avvolto nel nori per un pranzo in ufficio; lo ritroviamo a cena, magari servito con una prugna sottaceto, un po di delicato curry, pesce brasato o anche una bistecca alla giapponese. Le ricette protagoniste di questo prezioso volume, accompagnate da