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raccontando la quotidianità che sfugge agli occhi del turista
Come si prepara
le braccia e le gambe di ogni persona
Il coperchio è emetico
con superficie smaltata nelle tonalità del bianco o del grigio
Sencha Fukamushi Matcha raccontando la quotidianità che sfuggeSencha giapponese shincha, un termine che significa "nuovo t" e che in Giappone si usa per indicare il t proveniente dal primissimo raccolto primaverile. In questo caso si tratta di un first flush della primavera 2025. Le foglie di questo t verde sencha vengono sottoposte ad una cottura a vapore intensa chiamata "fukamushi" in giapponese. Questo tipo di vaporizzazione produce delle foglie fini e sottili che si dissolvono parzialmente nel liquido: in
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