Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg sub-fingerfood-zubehoer seidigen und zart süßen Blumengeschmack

seidigen und zart süßen Blumengeschmack

dann leichte Noten von gemähtem Gras mit einem Hauch Pfeffer

Goldener Sesam liefert ein Öl mit einem sehr aromatischen Bouquet

cremige Konsistenz mit eleganter Säure

Mit der typisch leicht herben Cassisnote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie etwa Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Ton und Farbe verleihen

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg sub-fingerfood-zubehoer seidigen und zart süßen BlumengeschmackIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Textur. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung sowie zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen.