Coopérative de Sel Noirmoutier, Fleur de sel, 100 g guérande Namnet – som översätts till

Namnet – som översätts till saltblomma – kommer från att kristallerna ibland bildar blomliknande mönster på vattenytan

Saltet skördas av våra saltbönder Sébastien och Karine på Île de Noirmoutier på Frankrikes Atlantkust

Använd till frukostägget

zucchini och morötter

i korvsmeten

Coopérative de Sel Noirmoutier, Fleur de sel, 100 g guérande Namnet – som översätts tillNaturligt vitt havssalt av exceptionell kvalit frn Cooprative de Sel Noirmoutier i en dekorativ burk. Det rdvita frgtemat r en blinkning till departementet Vendes officiella kulrer. Fleur de sel bildas p vattenytan likt ett tunt lager is nr havsvatten naturligt avdunstar med solen och torra vindars hjlp. Sedan skrdas saltet fr hand genom att lyfta saltet frn vattenytan med en srskild sil. Drfr kan fleur de sel endast produceras i mycket sm